Na França, seu terroir de origem, ela foi batizada como Syrah, já na Austrália, ela passou a se chamar Shyraz, mas o que vale mesmo é que esta uva é simplesmente poderosa
e capaz de produzir vinhos expressivos e generosos!
A Syrah, é a uva mais importante da região do norte da França,
localizada na bela Côte du Rhône, mas
foi na Austrália que ela mostrou grande potencial. A uva pode resultar em
vinhos de diferentes estilos, tudo vai depender da região onde ela nasce. Os
vinhos tintos do Rhône, por exemplo, são potentes, defumados, minerais e mais
austeros, melhorando com a guarda. Já os australianos são macios, frutados,
doces, temperados por especiarias e por vezes algum couro. A uva também tem produção em países como o
Chile e África do sul, onde você perceberá a grafia no rótulo, se estiver
Shiraz, vai saber que o estilo deste vinho é o australiano, já se o rótulo
exibir Syrah, aí pode contra com um estilo francês!
Na Austrália, a produção desta
uva tem obtido enorme sucesso e assim como a Malbec é para a Argentina, passou
a ser a bandeira de produção daquele país. A Syrah também tem sido produzida na
Toscana, na Itália e, em menos quantidade , na Espanha e em Portugal. Já na
nossa vizinha Argentina, podemos encontrar bons vinhos da uva, com grande
concentração de frutas e perfumados, já que os Australianos estão ainda em
pequena quantidade no país.
O Chile também mostra bom potencial, o fato é que
descobrir esta uva é realmente um grande prazer e aconselho a todos conhecerem!
Michele Montanha
