Hoje é o dia nacional da cachaça!

Que a cachaça é um patrimônio histórico brasileiro , disso ningém dúvida! Pois é! A história da cachaça é bem antiga e começou ainda nos tempos da escravidão,  quando alguns escravos perceberam que a espuma das garapas jogada nas cocheiras deixava os animais revigorados. Por conta disso, passaram a consumir essa espuma para se sentirem mais felizes em meio a tanta sofrimento.

Porém, esse fato chegou aos ouvidos dos senhores de escravos, que resolveram aplicar o resíduo da cana   técnicas de destilação, dando origem a tão conhecida e apreciada cachaça.

A bebida conquistou sua importância cultural e desde então, passou a ser um dos símbolos do nosso país. Em junho de 2009 o Instituto Brasileiro da Cachaça -Ibrac- criou o Dia da Cachaça e escolheu 13 de setembro, como data oficial da celebração. A escolha da data faz parte do aniversário de comemoração da legalização , produção e comercialização da bebida , pela Coroa Portuguesa, em 1661. 

 Vamos comemorar nossa bebida!!