A Editora da Universidade de Caxias do Sul, acaba de lançar no mercado mais uma obra sobre vinhos e gastronomia. Desta vez, o autor Roberto Rabachino conta como o vinho é harmonizado com o alimento para melhor apreciá-lo; para criar uma função de suporte líquido e, também, para balancear certas sensações extremas que o alimento pode apresentar.
O livro pode ser adquirido na Editora Saraiva: www.editorasaraiva.com.br
Serviço:
Preço: R$ 98,00
Páginas: 344
Editora: Educs - Universidade de Caxias do Sul
Ano: 2012
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